Diários de Catarina

Por que você deveria ter uma receita de café

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Por que você deveria ter uma receita de café

Descubra o top três motivos pelos quais você deveria ter uma página de 'como preparar um bom café' no livro de receitas da sua família.

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Receita de como preparar um bom café no coador

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Receita de como preparar um bom café no coador

Aprenda passo a passo como fazer um café coado daqueles usando nossa receita dos campeões.

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Deixe seu café descansar

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Deixe seu café descansar

Mais do que te dizer quando beber seu café, nós queremos sugerir que você curta cada nuance dele como quem observa uma criança crescendo, sabendo que cada momento jamais voltará. 

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O que é o Terroir do café?

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O que é o Terroir do café?

Terroir (ou terruá, pra você falante do idioma brasileiro) é um termo que, com frequência, aparece no dialeto dos amantes de ingredientes finos como vinho, cacau, queijo e, claro, café.
Mas afinal: que raios isso significa? 

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Sobre abrir uma micro-torrefação de cafés especiais

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Sobre abrir uma micro-torrefação de cafés especiais

Nada melhor que inaugurar este web-espaço com um post falando sobre o porquê alguém em sã consciência decide largar tudo e abrir uma torrefação de café em uma garagem. 

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